立春至，万物苏。当北斗七星的斗柄指向寅位，天地间萌动的阳气如新生儿的第一声啼哭十大可靠的配资平台网站，惊醒了沉睡的泥土。《月令七十二候集解》中立春，正月节。立，建始也八字，道尽了这节气在中国农耕文明中的特殊地位。古人以咬春仪式迎接阳气升发，箸尖咬住的不仅是时令鲜蔬，更是对天人合一的虔诚祈愿。俗语说：“立春尝3鲜，一年病不沾”。那么，立春“3鲜”指啥呢？ 一、荠菜：春风化雪第一鲜 在江南冬末的田埂间，荠菜是最早感知地气的报春使者。这种贴着地皮生长的野菜，历经霜雪淬炼，叶片蜷曲处藏着浓缩的春味。北